Nach langer Zeit wollen wir mit XING Göttingen wieder angenehme Weinverkostungen in entspannter Atmosphäre veranstalten. Wir starten mit der Weinreise Piemont - Barbera und Co.
Ablauf
Weinexperte Stephan Aswald von Viani Alimentari fokussiert sich bei unserer Weinverkostung auf kleine Winzer, die bestmöglich die Charakteristik autochthoner Rebsorten ihrer Region zur Geltung bringen. Aus dem Piemont werden zu diesem Anlass die Weine von zwei Winzern präsentiert: zum einen aus dem Monferrato von Romina Tacchino, die sich selbst als 'Dolcettowinzerin' bezeichnet, allerdings auch einen hoch gelobten Gavi di Gavi DOC als Weißwein produziert, sowie aus der Guarene bei Alba die Weine des sympathischen Giuseppino Anfossi vom Weingut Ghiomo.
Wir werden also das Piemont jenseits von Barolo und Barbaresco bereisen - diese Schätze heben wir uns vielleicht für eine winterliche Weinprobe auf. Mit einem Trivoli, einen leicht moussierenden Weißwein aus der Cortesetraube, als Aperitif werden wir in den Abend starten.
Folgende Spitzen-Weine werden wir im Laufe des Abends verkosten:
- Gavi di Gavi DOC, Weingut Luigi Luigi Tacchino, Piemont
- Arneis Langhe 'Fussot', Weingut Ghiomo, Piemont
- Dolcetto d'Ovada DOC, Weingut Luigi Luigi Tacchino, Piemont
- Barbera d'Alba, Weingut Ghiomo, Piemont
- Dolcetto d'Ovada DOC 'Du Riva', Weingut Luigi Luigi Tacchino, Piemont
Dazu werden einige Rohmilch- sowie Aufschnittpezialitäten sowie die Viani-Focaccia mit der dazu gehörigen Geschichte gereicht.
Ein kulinarischer Netzwerkabend, den Sie so schnell nicht vergessen werden.
>>>> Anmeldung <<<<
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen